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　　原鳳梨果預(yù)處理系統(tǒng)：

　　①沖浪清洗機：用于清洗原果；

　　②水果挑選平臺：人工挑選出好的水果，將不合格的去除；

　　③將水果切成小塊，提高出汁率；

　　④榨汁機；

　　⑤振動過濾機：去除果汁中的渣子，屬于粗濾；

　　⑥滅酶器：為了防止果汁因氧化發(fā)生變色反應(yīng)，或因微生物作用而引起發(fā)酵等作用，將果汁迅速加熱至80～85℃，經(jīng)過滅酶殺菌，并冷卻至55℃以后再加入酶制劑；

　　⑦酶解罐；

　　⑧澄清罐：通過加入澄清劑，除去果蔬汁中懸浮物、果肉微粒、膠體物質(zhì)及其他沉淀物的過程。為了縮短澄清時間，澄清劑可在酶解未結(jié)束時加入并攪拌約30min然后靜置澄清；

　　⑨立式加壓過濾機：精濾，以得澄清汁。

　　洛陽金信機械設(shè)備配料殺菌系統(tǒng)：

　�、僬羝清仯娂訜峄清佡M電）；

　　②配料罐：按順序加入澄清原果汁與其余添加劑，配置成品飲料；

　�、垭p聯(lián)過濾器：過濾配料過程中所融入的雜質(zhì)；

　�、苷婵彰摎鈾C：防止氧化果汁，灌裝時冒泡等問題，保持果汁飲料質(zhì)量；

　�、莞邷厮矔r殺菌機：殺菌時間在幾秒之內(nèi)，保持果汁飲料的風(fēng)味、營養(yǎng)；

　�、蘩錈岣祝侯A(yù)熱，防止熱灌裝過程中飲料溫度未達(dá)到85℃左右（熱灌裝溫度）而回流

　　洛陽金信機械設(shè)備CIP清洗系統(tǒng)：

　　CIP為 clean in place（洗滌定位）或in-place cleaning（定位洗滌）的簡稱。其定義為：不用拆開或移動裝置，即可用高溫、高濃度的洗凈液，對裝置加以的作用，把與食品的接觸面洗凈的方法。

　　金信機械設(shè)備CIP有如下優(yōu)點：

　�。�1）能維持清洗效果；

　�。�2）節(jié)約操作時間和提高工作效率，節(jié)省勞動力和確保操作簡單，節(jié)約清洗用水和蒸汽；

　　（3）衛(wèi)生水平穩(wěn)定，節(jié)約清洗劑的用量；

　�。�4）生產(chǎn)設(shè)備可大型化，自動化水平高；

　�。�5）增加生產(chǎn)設(shè)備的耐用年限。

　　洛陽金信機械設(shè)備灌裝系統(tǒng)：

　　沖瓶部分主要由夾瓶頭、上圓盤、導(dǎo)軌組成，夾瓶頭隨上圓盤旋轉(zhuǎn)，靠形板張開瓶口鉗夾持灌裝瓶頸，依導(dǎo)軌作一百八十度翻轉(zhuǎn)，沖洗并滴干，再翻轉(zhuǎn)180°。

　　灌裝部分主要由水箱、灌裝閥、導(dǎo)軌、卡瓶升降裝置等組成。由卡瓶板送入灌裝機，灌裝卡瓶板托住瓶頸，隨水箱等一起旋轉(zhuǎn)，并依導(dǎo)軌在導(dǎo)桿上滑動上升打開灌裝閥灌裝，灌裝完后，下降脫離灌裝閥，灌裝閥自行關(guān)閉。瓶隨卡瓶板送出灌裝機。

　　封蓋部分由分蓋器和旋蓋機及理蓋器三大部件組成。理蓋器分普通蓋和運動蓋兩種,本設(shè)備可兼容完成兩種蓋型的封蓋作用。由卡瓶板送入，完成卡蓋，旋蓋后由卡瓶板送出。