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超聲波食品切割刀，可用于切割烘焙食品、冷凍低溫食品、休閑食品；超聲波食品切割是通過進(jìn)一步放大振幅，聚焦超聲波。輸出超聲波，利用切割刀將超聲波能量集中輸入到被切割材料的切割部位。該部位在超聲波能量的作用下，只需施加很小的力，就可切割材料。使食品切割面細(xì)膩、不掉屑、不變形、不熔化。可切割的蛋糕種類有慕斯蛋糕、提拉米蘇、芝士蛋糕、奶油蛋糕、千層蛋糕、冰淇淋蛋糕等5-20°的冷凍低溫蛋糕。

?二、產(chǎn)品參數(shù)
頻率 20kHz-40KHz
功率 2000W 2600W
輸入電壓 220V/50Hz
刀具寬度 50-460MM（可定制）
涂層 可選
刀具材質(zhì) 鈦合金

超聲波切割刀特點(diǎn)：
性能穩(wěn)定：每一件精準(zhǔn)頻率尺寸設(shè)計(jì)，振幅輸出高，使用壽命長(zhǎng)。
安全環(huán)保：醫(yī)用級(jí)鈦合金材料，不會(huì)對(duì)食品造成污染。
表面光滑：刀具表面光滑，光澤度好，切割平整，省時(shí)省力。
加工定制：可根據(jù)需求定制尺寸，提供參考解決方案。

超聲波切割優(yōu)勢(shì)：
超聲波切割切口細(xì)膩，不變形，無碎屑，不粘刀；
多層產(chǎn)品切割，可保持層次間不串色；
切割對(duì)象廣泛，冷凍、粘性、彈性、酥脆、松軟產(chǎn)品均能適用；
多功能型，多組切割刀組成，適合產(chǎn)品流水線使用；

在切割模式上，支持等分圓、矩形、方形、片狀、條狀、三角形等模式。

產(chǎn)品實(shí)拍展示