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　　盛農(nóng)膳食服務(wù)范圍：

　　1、食堂全面管理服務(wù)：提供全承包、半承包、合作管理等形式的服務(wù)。

　　2、中小工廠送餐服務(wù)：對(duì)沒有食堂設(shè)施的工廠按要求配送餐飲。

　　3、食堂人力資源服務(wù)：輸送并代為培訓(xùn)食堂管理和技術(shù)人員。

　　4、食堂用品供應(yīng)服務(wù)：大米、食油、豬肉、燃料全部按批發(fā)價(jià)供應(yīng)。

　　議定價(jià)格

　　超市采購(gòu)人員在采價(jià)以后，要與供應(yīng)商面對(duì)面地商定供應(yīng)商品的價(jià)格。在商議之．前，采購(gòu)人員要做一定的工作，要通過(guò)各種途徑了解供應(yīng)商向其他超市的實(shí)際供貨價(jià)，再具體分析本蔬菜超市的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，以自己在價(jià)格談判中的祛碼，為本店?duì)幦〉降墓⿷?yīng)價(jià)格。超市采購(gòu)人員事先應(yīng)該確定一個(gè)可接受的高價(jià)格，超過(guò)這個(gè)價(jià)格就應(yīng)該果斷地放棄，再尋求其他供應(yīng)商。

　　工廠食堂蔬菜配送服務(wù)程序：

　　( 1 ）接洽供應(yīng)商

　　與供應(yīng)商進(jìn)行接洽是蔬菜超市商品采購(gòu)活動(dòng)的。設(shè)定接待日，坐等供應(yīng)商上門是一種方法。采購(gòu)人員也可以主動(dòng)向批發(fā)市場(chǎng)、生產(chǎn)基地了解情況，這對(duì)新開張的超市尤為重要。要根據(jù)商品的不同種類將供應(yīng)商進(jìn)行分類，不同的采購(gòu)人員接待不同類別的供應(yīng)商，以洽談效率。東莞蔬菜配送公司明確規(guī)定供應(yīng)商應(yīng)提交的有關(guān)資料。具體包括供應(yīng)商的生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品的有關(guān)證明文件等。

　　( 2 ）采價(jià)

　　采價(jià)就是超市采購(gòu)人員在收到了供應(yīng)商的產(chǎn)品報(bào)價(jià)以后，到市場(chǎng)上了解同類產(chǎn)品的價(jià)格，與供應(yīng)商的報(bào)價(jià)進(jìn)行比較，來(lái)確定取舍。采購(gòu)人員在采價(jià)時(shí)，一定要注意采訪的商品要與供應(yīng)商的商品是相同種類、相同品質(zhì)，否則就沒有可比性。

　　食材配送

　　公司農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)中心與大型無(wú)公害蔬菜基地直接掛鉤，及水產(chǎn)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)緊密合作。由產(chǎn)地直接送達(dá)客戶，省去中間流通環(huán)節(jié)，在采購(gòu)價(jià)格上獲得一定優(yōu)勢(shì)。食品驗(yàn)收組遵照《食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》嚴(yán)格驗(yàn)收，杜絕不合格食品進(jìn)入食堂或交到客戶手中。保證食物新鮮、安全、實(shí)惠。

　　配送方案

　　1.每周報(bào)一次價(jià)，經(jīng)貴方同意執(zhí)行。每天下午6點(diǎn)前發(fā)第二的菜品給本公司。這樣貴方可以在預(yù)算的范圍內(nèi)選擇品種。本公司每天配送原材料要在對(duì)方驗(yàn)貨才簽收。

　　2.由雙方定好每餐多少錢的標(biāo)準(zhǔn)下同我方每星期六下午前開好下星期的菜譜經(jīng)貴方參考。如無(wú)修改，則下一周就按該菜譜配送。貴主每天報(bào)給我方第二早、中、晚餐的人數(shù)即可。