| 利用粗纖維測定儀分析雪菜的營養(yǎng)價值 |
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價格： 元(人民幣) | 產(chǎn)地：杭州 |
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| 上架時間：2018-01-03 17:59:05 | 瀏覽量：118 | |
安徽德爾信儀表有限公司
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這個季節(jié)正好是腌雪菜上市的時候，因為民間有一種習俗，“大雪腌肉，小雪腌菜”。今年小雪時節(jié)剛過，就是腌雪菜的好時機，那么雪菜到底有什么好的呢？雪菜其實就是一種一年生草本植物，在冬春兩季食用為主，但其營養(yǎng)價值較高。不過由于雪菜中含有較多的粗纖維，且不同品種中的含量有所不同，使得雪菜的口感也有異，所以，為了選育出營養(yǎng)價值高、食用價值高的雪菜品種，有人提出應用粗纖維測定儀對雪菜中的粗纖維含量進行分析測定。
所謂的“粗纖維”，是現(xiàn)代食品中很常見的一種成分，很多餅干、面包、麥片，都打上了“粗纖維”的標志，但是說白了，它就是我們平時所說的膳食纖維。是碳水化合物中的一類非淀粉多糖，主要來源于植物的細胞壁。膳食纖維很難被人體所消化吸收，而且大多口感粗糙，在早年的營養(yǎng)學中就被稱為粗纖維。而利用粗纖維測定儀就可以將其含量準確測定出來，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中很常見的一種研究。
粗纖維測定儀是一種主要測定飼料、糧食等農(nóng)產(chǎn)品粗纖維含量的儀器。這種儀器和過去的粗纖維測定法相比，測定的纖維含量結(jié)果和用國標法測定纖維含量結(jié)果非常接近，測定結(jié)果準確率非常高，在粗纖維含量研究中能夠發(fā)揮重要的作用。因此在現(xiàn)在的實際操作中，人們通常選擇粗纖維測定儀來對樣品的粗纖維含量進行測定，因為用該儀器測定方便，快捷，而且安全性高，且很多過程都可以由儀器自動完成。
所以，在雪菜粗纖維含量測定中，采用粗纖維測定儀是一種非常實用的方法，于此還可以分析雪菜的營養(yǎng)價值。
更多詳情：
http://www.top17.net/yq_list/yq_69_1.html 粗纖維測定儀
http://www.top17.net/ 農(nóng)業(yè)儀器
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