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動(dòng)物蛋白水解酶

	價(jià)格：15 元(人民幣)	產(chǎn)地：湖北武漢
	最少起訂量：1克	發(fā)貨地：湖北武漢
	上架時(shí)間：2018-04-04 12:10:31	瀏覽量：106
	湖北帝柏化工有限公司
	經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工	公司類型：私營有限責(zé)任公司
	所屬行業(yè)：其他化工分類	主要客戶：制藥廠，食品添加劑廠，農(nóng)藥廠，染料廠
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聯(lián)系人:雷鵬程 (先生)	手機(jī):15872383390
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詳細(xì)介紹

中文名：動(dòng)物蛋白水解酶
外文名： protease,proteinase
根據(jù)各種蛋白酶活性部位的性質(zhì)可分之為四大類：
絲氨酸蛋白酶
其活性中心除絲氨酸外還包括組氨酸和天冬氨酸殘基，如胰臟所分泌的各種內(nèi)肽酶和與凝血、溶血纖維、補(bǔ)體系統(tǒng)有關(guān)的各種蛋白酶。
巰基蛋白酶
其活性中心除半胱氨酸外還需有組氨酸殘基參與，如植物來源的和細(xì)胞溶酶體內(nèi)的某些組織蛋白酶。
天冬氨酸蛋白酶
它們的活性中心是由兩個(gè)天冬氨酸殘基所組成，如由胃膜分泌的胃蛋白酶、腎臟中的血管緊張素釋放酶及細(xì)胞溶酶體中的某些組織蛋白酶等。
金屬蛋白酶
其活性中心除金屬離子外還需有其他氨基酸殘基參與,如胰臟羧肽酶A的活性中心包括鋅離子(Zn2+) 及谷氨酸、酪氨酸殘基。多數(shù)外肽酶及某些細(xì)菌蛋白酶往往屬于這一類。
各種蛋白酶除需有參與催化肽鍵水解的基團(tuán)外，還需有一定的與底物相結(jié)合的部位，由于這些部位的不同，從而決定了各種蛋白酶的不同專一性

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