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興凱湖三斤大白魚價(jià)格，四斤興凱湖大白魚多少錢

興凱湖大白魚上市 每斤180仍然供不應(yīng)求



本報(bào)訊 12月7日，記者從省農(nóng)墾總局牡丹江管理局獲悉，由于去冬今春氣溫低、冬雪少，興凱湖的開湖時(shí)間比去年推遲了10天左右。5月初一開湖，20余條漁船就爭(zhēng)相下湖捕魚，開湖首日就收獲鮮魚5000多斤。作為興凱湖特產(chǎn)的大白魚每斤賣到了180元，仍供不應(yīng)求。

  春尋開湖魚古已有之，在冬天冰封水面的時(shí)候，魚處于休眠狀態(tài)，很少進(jìn)食和活動(dòng)。經(jīng)過一冬的凈化，魚體內(nèi)儲(chǔ)存的都是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是脂肪、肝糖的轉(zhuǎn)化、消耗，讓魚的肉質(zhì)更加鮮嫩，所以開湖魚的“魚”味最純正。

  據(jù)當(dāng)?shù)貪O民介紹，爭(zhēng)相品嘗開湖魚在當(dāng)?shù)匾殉蔀橐环N時(shí)尚。重3斤以上的大白魚已賣到了每斤180元的高價(jià)，依然供不應(yīng)求。

   興凱湖是中俄兩國(guó)的界湖，是我國(guó)北方最大的淡水湖。水面廣闊，煙波浩渺，岸邊綠樹成蔭，湖上白帆點(diǎn)點(diǎn)，很是美麗。沿岸沒有什么工業(yè)，水質(zhì)無(wú)污染，非常清澈。生活在這樣湖水中的大白魚，對(duì)吃食也很講究，愛吃湖里的小魚和一種白蝦，對(duì)其它食物不屑一顧。

    成年的大白魚，生活在流水及大面積水體的中上層，游泳迅速，善于跳躍著捕食。大白魚的味道鮮美，有一個(gè)重要原因就是興凱湖封湖時(shí)間長(zhǎng)，一年中的封湖期長(zhǎng)達(dá)半年，這期間的大白魚一直處在半冬眠狀態(tài)，不捕食，只靠消耗體內(nèi)脂肪度過漫長(zhǎng)的冬季，體內(nèi)廢物排放的特別干凈。

    興凱湖大白魚的生長(zhǎng)速度慢，從幼魚長(zhǎng)到成魚，要比南方江河中延長(zhǎng)一倍以上的時(shí)間。雌魚3齡性成熟，雄魚2齡成熟，于6---8月水流緩慢的河灣或淺水區(qū)集群進(jìn)行繁殖繁殖活動(dòng)。這樣的地理位置，生活壞境，生活習(xí)性，造就了肉味兒鮮美的興凱湖大白魚。

興凱湖龍王廟旅游，親歷興凱湖漁民捕撈大白魚


興凱湖位于黑龍江省密山市，是古代火山爆發(fā)后，因地勢(shì)陷落積水而行成；為中俄界湖，北三分之一的面積為中國(guó)，南屬俄羅斯，面積為4380公里，岸線長(zhǎng)度90公里，湖面海拔69米，最深處達(dá)10米，東西寬60 公里，南北垂直縱距140公里,北緯45°20′東經(jīng)132°40′。共有九條河流注入，湖水從東北方溢出，最后流入烏蘇里江。興凱湖原為我國(guó)內(nèi)湖，1860年中俄《北京條約》簽定后，變成了中俄界湖。

興凱湖，位于黑龍江省東南部，是我國(guó)與俄羅斯的界湖，大興凱湖由6500萬(wàn)年前的火山噴發(fā)造成地殼陷落而形成。小興凱湖在大湖20萬(wàn)年以后變遷過程中湖水退縮形成。興凱湖原為我國(guó)內(nèi)湖，1860年中俄《北京條約》簽定后，變成了中俄界湖。史書記載，興凱湖在唐代稱為湄沱湖，以盛產(chǎn)“湄沱之鯽”馳譽(yù)。又因湖形如“月琴”，故遼金代有“北琴�！敝Q，清代改為興凱湖。又稱興開湖，是當(dāng)?shù)睾照苷Z(yǔ)肯卡的偕音，意為水從高處向低處流。“興凱”是滿語(yǔ)，“興凱”的意思為“水耗子”，說(shuō)明當(dāng)時(shí)興凱湖中水鼠很多。


起網(wǎng)上魚了

興凱湖野生大鯽魚，這里的野生鯽魚，基本每條魚鰓里都有水蛭，這就是真正野生的！

興凱湖屬于中等營(yíng)養(yǎng)化湖泊，生態(tài)系統(tǒng)屬良性狀態(tài)，共有魚類6目12科65種，其中最為著名的是大白魚和白蝦，大白魚是興凱湖特產(chǎn)，被列為我國(guó)四大淡水名魚之一，另有鰱花、鰲花、鮑魚、鯽魚、湖蝦等，甲殼類中以蝦類為主。

湖邊去往打魚點(diǎn)的路，基本無(wú)法通行！

龍王廟位于興凱湖的最東端，距離密山有一百多公里，這里也是中俄邊境所在地，到處都是沼澤濕地，自然環(huán)境極其原始，漂亮；

走了一小段就退了回來(lái)，吉普車根本開不進(jìn)不去！

由于是邊境地區(qū)，出去都有部隊(duì)管理，一般情況下很難進(jìn)入！

來(lái)時(shí)的路上，在湖崗上看到一只梅花鹿

大白魚，真正的大白魚！這只大白魚的眼睛被鷹給吃了，你說(shuō)怪不怪，鷹吃白魚就愛吃眼睛！

興凱湖鯉魚，鯽魚還有幾條嘎牙子魚！

湖邊打魚點(diǎn)魚房子的大嫂為我們燉魚，這手藝沒得說(shuō)