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中央廚房橫軸攪拌炒鍋-高粘度物料炒鍋專業(yè)定做辣椒醬制品的需求主要來自家庭消費(fèi)、餐飲業(yè)、食品加工業(yè)三方面。今天為大家推薦一款商用炒制火鍋底料、中央廚房橫軸攪拌炒鍋各種醬料、食品餡料的橫軸攪拌炒鍋，橫軸炒鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻等特點(diǎn)，可根據(jù)物料的粘稠度合理調(diào)節(jié)攪拌速度，易于執(zhí)行食品生產(chǎn)工藝高粘度物料炒鍋專業(yè)定做。

中央廚房橫軸攪拌炒鍋產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、攪拌能力大：采用真空攪拌流程。比老型同類設(shè)備提高生產(chǎn)率5-10倍,降低能耗30%,具有投資小,效益高的特點(diǎn)。

2、清洗方便：打開加熱器的上下蓋即可進(jìn)行清洗)中央廚房橫軸攪拌炒鍋。本設(shè)備操作簡單，占地面積小。

物料在低溫80攝氏度濃縮，色澤好保持原味使原物料的營養(yǎng)不受破壞，物料加熱均勻，效率高節(jié)約能源，溫度自動(dòng)控制，并且攪拌均勻，自動(dòng)翻蓋，自動(dòng)出料減少勞動(dòng)強(qiáng)度高粘度物料炒鍋專業(yè)定做。

中央廚房橫軸攪拌炒鍋技術(shù)性能良好，操作簡單方便， 使用于高粘度食品物料預(yù)煮、配制，槽形鍋體、夾套加熱（蒸汽），蝸輪減速機(jī)傳動(dòng)橫軸攪拌中央廚房橫軸攪拌炒鍋，由變頻器及無極調(diào)速控制攪拌轉(zhuǎn)速，攪拌器采用聚四氟乙烯漿，刮邊（翻滾物料）攪拌，無死角，機(jī)械傳動(dòng)卸料、復(fù)位。

中央廚房橫軸攪拌炒鍋特性：本鍋以380V電力為熱源，通過導(dǎo)熱油加熱的方式，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（用戶自配），可以達(dá)到320℃（具體油溫根據(jù)導(dǎo)熱油的種類而定）中央廚房橫軸攪拌炒鍋，由電控箱控制，內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)。 具有經(jīng)濟(jì)節(jié)能、加熱溫度自動(dòng)控制等特點(diǎn)，本設(shè)備加熱時(shí)溢流口和進(jìn)油口始終保持敞開，夾層無壓力，使導(dǎo)熱油常壓下傳熱（屬于常壓設(shè)備，非壓力容器）高粘度物料炒鍋專業(yè)定做。

中央廚房橫軸攪拌炒鍋月餅象征著團(tuán)圓，代表著一種美好的愿望，最初的月餅并不是用來品嘗的，而是先人用來祭月的祭品，而隨著時(shí)代的更替，人們逐漸把賞月和品嘗月餅合二為一，作為家人朋友團(tuán)圓的象征，慢慢的，中秋節(jié)吃月餅就成了一種風(fēng)俗習(xí)慣！中央廚房橫軸攪拌炒鍋大家都知道月餅餡料屬于高粘度餡料，所以小編建議大家使用橫軸攪拌炒鍋，橫軸炒鍋使物料在滾筒內(nèi)受熱均勻、無死角�？梢钥販乜梢灾苯訖z測物料的溫度，使用方便。在使用過程中操作方便，速度可調(diào)、出料干凈，使物料炒制更均勻，效果更好，炒制產(chǎn)品色香味俱佳高粘度物料炒鍋專業(yè)定做。