| 西式蜂蜜蛋糕的做法?蜂蜜牛奶蛋糕的做法竅門? |
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價格: 元(人民幣) | 產(chǎn)地:本地 |
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濟南嘉葉原經(jīng)貿有限公司
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西式糕點中蛋糕占據(jù)著重要地位,蜂蜜味道香甜,也是制作蛋糕的絕佳配料,西式蜂蜜蛋糕好吃又營養(yǎng),不過很多人不了解西式蜂蜜蛋糕怎么做?下面田野牧蜂帶大家了解一下西式蜂蜜蛋糕的做法吧。![]() 很多人喜歡吃蛋糕,西式蜂蜜小蛋糕在家中也可以自己制作,方便又好吃。第一步當然就是準備材料,美味的佳肴當然離不開優(yōu)質的食材,所有的食材都必須是新鮮的,蜂蜜要選擇優(yōu)質高活性蜜,水白蜜口感鮮潔,既可以增強口感,又不會掩蓋蛋糕的清香,是不錯的選擇,準備2個雞蛋,水白蜜20克,低筋面粉60克,牛奶20克,玉米油15克,細砂糖18克。 ![]() 第二步就正式開始制作,先將雞蛋蛋清與蛋黃分開,將2個蛋白用打蛋器打發(fā),中間分兩次加入細砂糖,然后加入蛋黃和水白蜜,繼續(xù)打發(fā),持續(xù)打至打蛋頭提起,雞蛋糊緩慢的滴落,滴落的痕跡不會很快消失,接著就可以篩入低筋面粉,翻拌均勻,低筋面粉也可以分2次篩入。 ![]() 然后將奶和玉米油拌勻后,加入少許拌好的面糊,攪拌均勻,再將與奶和玉米油混合好的面糊倒入大的面糊盆中,快速的翻拌均勻,將這些面糊用裱花袋擠入準備好的小紙杯中,不要倒?jié)M,大約4/5即可,裝好后輕敲幾下震出氣泡,放入烤箱165度,烘烤15分鐘就可以出爐了,烤箱的溫度要根據(jù)自己的烤箱牌子型號調整,取出后放涼你就可以品嘗到清香甜軟的西式蜂蜜小蛋糕了! |
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