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烘焙用卡仕達(dá)醬乳化機(jī)優(yōu)質(zhì)廠家位于江蘇省無錫市惠山區(qū)曉星工業(yè)園

無錫江科專注于食品機(jī)械的研發(fā)生產(chǎn)

面對日益嚴(yán)苛的市場，江科不僅僅研究設(shè)備，還要對千變?nèi)f化的物料做出及時且正確的反應(yīng)，真正懂得客戶實(shí)際需求與產(chǎn)品特點(diǎn)，我公司將長期為顧客提供zui新的zui新制造工藝、技術(shù)革新、市場動態(tài)等同類行業(yè)zui新情報(bào)信息。

烘焙用卡仕達(dá)醬乳化機(jī)優(yōu)質(zhì)廠家研發(fā)的西點(diǎn)醬乳化機(jī)、蛋黃醬乳化機(jī)具有非常多的功能，它可以攪拌、混合、均質(zhì)及乳化物料，它可以用于生產(chǎn)沙拉醬、蛋黃醬、卡仕達(dá)醬。JPS乳化機(jī)系統(tǒng)操作十分簡便，在頂蓋上開有很多接口，可以連接外圍設(shè)備，對物料進(jìn)行輔助處理，比如真空脫氣。

整個罐子是帶夾套的，可以對里面的物料進(jìn)行加熱或冷卻。錨式的攪拌槳帶有斷流板，攪拌中產(chǎn)生很多紊流，高粘度的物流被帶動充分混合。攪拌槳的刮板可輕松刮起黏在罐子上的物料，保證混合均勻不結(jié)塊，也保證了物料與罐體夾套之間有很好的熱交換。

罐子頂部的開蓋傾斜裝置可以使罐蓋全部打開，這比垂直開蓋節(jié)省更多的高度空間。

JPS乳化機(jī)系統(tǒng)的核心除了獨(dú)特的攪拌設(shè)計(jì)外，還有PLM型號的精密分散機(jī)，分散機(jī)是裝在罐底出口，帶有循環(huán)管路可以循環(huán)分散，可以處理粘度高度100pas的物料，這種處理工藝是江科獨(dú)有的技術(shù)。

PLM分散腔體內(nèi)有兩組分散頭，一個泵轉(zhuǎn)子靠近罐下方，運(yùn)轉(zhuǎn)時產(chǎn)生強(qiáng)力的液流，將物料充分混合并送至下層分散頭。下層分散頭是精密的定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，運(yùn)轉(zhuǎn)時會產(chǎn)生強(qiáng)剪切力，這樣物料就能夠被充分分散、乳化，得到更小的粒徑顆粒。

由于在分散過程中會產(chǎn)生負(fù)壓，所以液體及固體添加劑可以直接被吸入分散腔里。在定轉(zhuǎn)子高速作用下，所有物料都被完全剪切分散。物料經(jīng)過PLM剪切分散后，再通過循環(huán)管路流回罐內(nèi)，并再次被攪拌混合。

生產(chǎn)1000L的卡仕達(dá)醬，從開始到成品出來只需要短短的40分鐘時間就可全部完成，用不同的冷或熱的加工工藝生產(chǎn)各種醬料而不用擔(dān)心有破壞。