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石家莊富士龍切片機(jī) 富士龍SWD-3C/2C-50型切片機(jī)

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載物臺(tái)，加工性能超群
載物臺(tái)寬寬大為350MM，采用可直徑375MM的大型刀片。
適用加工大塊肉片，可將冷凍肉、火腿、羊肉等切刀到最后一片。

機(jī)械性能超群，使用耐久
具有較強(qiáng)的加工能力。采用無(wú)極變速裝置，可依據(jù)加工肉質(zhì)的不同，輕松調(diào)節(jié)，加工自由自在。

薄/厚肉片調(diào)節(jié)輕松自如
斜邊15度的厚度調(diào)節(jié)板，上下調(diào)節(jié)范圍0~30MM，從刷肉片到燒烤肉片 均可加工調(diào)節(jié)，輕松自如。

采用緩速啟動(dòng)裝置，無(wú)公害、低噪音
刀片的啟動(dòng)采用了緩速啟動(dòng)裝置，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、噪音低、無(wú)噪音公害。電器箱的散熱、密封耐溫性能好，使用安全。

高地腳結(jié)構(gòu)，清掃方便衛(wèi)生
本機(jī)采用高地腳結(jié)構(gòu)，清掃簡(jiǎn)單、方便、衛(wèi)生。
機(jī)械設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)合理，運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定性高

 電機(jī)和減速機(jī)裝在本機(jī)的下部，降低了機(jī)體重心，提高了機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定性，高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)亦穩(wěn)定如初 。

酸奶機(jī)長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)應(yīng)清潔擦凈，裝入包裝箱中，放于通風(fēng)干燥的地方，以免受潮，影響使用、自制酸奶的基本原理是什么？可以不用酸奶機(jī)嗎？
自制酸奶的基本原理就是牛奶中接種乳酸菌，讓它在合適的溫度（常用40-42攝氏度）下大量繁殖。因?yàn)槿樗�，牛奶發(fā)酵液的酸度逐漸下降，到pH值大致達(dá)到4.6左右的時(shí)候，牛奶中的酪蛋白就會(huì)緩慢地沉降下來(lái)，形成細(xì)膩的凝凍。其他雜菌雖然也存在于牛奶中，但它們的數(shù)量和乳酸菌相比實(shí)在太少，成不了氣候。而乳酸菌產(chǎn)生的乳酸和其他抗菌物質(zhì)，也讓雜菌們感覺(jué)十分不舒服，無(wú)法大量繁殖。這樣就保證了酸奶的安全性。
家庭自制酸奶最好用酸奶機(jī)，因?yàn)樗梢蕴峁┓�(wěn)定的溫度，保證旺盛繁殖的一定是乳酸菌，而不是其他雜菌。酸奶機(jī)的溫度是40-42攝氏度，正好是制作酸奶所用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的最佳繁殖溫度。
2、用菌粉做種好還是用市售酸奶做種好？
答案是均可。用菌粉時(shí)，加入的是冷凍干燥的菌種，它們?cè)跍嘏h(huán)境中能夠“蘇醒”過(guò)來(lái)發(fā)揮作用。用市售酸奶時(shí)，一定要注意買最新出廠的冷藏酸奶，因?yàn)殡S著儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng)和儲(chǔ)藏溫度的上升，其中活菌數(shù)會(huì)不斷下降，影響制作酸奶時(shí)的效果。一定要注意，那些常溫下銷售的酸奶就不要用來(lái)做種了，因?yàn)樗鼈兊幕罹鷶?shù)已經(jīng)嚴(yán)重下降，不能保證制作酸奶的安全性。
3、購(gòu)買菌粉的時(shí)候，是買很多保健菌的還是最簡(jiǎn)單兩種菌的？
酸奶制作的基本要求是有足夠多的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，所以買兩種基本菌的菌粉即可。其他的保健菌，如嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌、某些乳酪乳桿菌的菌株等，研究證明它們?nèi)绻軌蚨ㄖ苍谌梭w大腸中的話，的確對(duì)健康有益。不過(guò)，如果需要這些菌的好處，前提是發(fā)酵后能夠有足夠的活菌數(shù)�？墒�，這些菌的最適發(fā)酵條件不一定和前面說(shuō)的這兩種基本菌一樣。特別雙歧桿菌，它們屬于嚴(yán)格厭氧菌，也就是說(shuō)，一見(jiàn)到氧氣就會(huì)死亡。所以，一般家庭的酸奶制作過(guò)程很難得到活的雙歧桿菌。因此，不必對(duì)菌種中的保健菌期待太高。

鄭州奶茶操作臺(tái)具有防滑、減震、耐酸堿、不銹鋼操作臺(tái)耐腐蝕、承重力強(qiáng)等特點(diǎn)由于選用優(yōu)質(zhì)的冷軋鋼板為基材.整體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)安全合理,鄭州奶茶操作臺(tái)表面經(jīng)酸洗、磷化前期處理,鄭州奶茶操作臺(tái)可以彌補(bǔ)廚房結(jié)構(gòu)的不足,鄭州奶茶操作臺(tái)具備足夠的抗壓強(qiáng)度以應(yīng)付外來(lái)受力影響,工藝先進(jìn),抽屜不會(huì)滑出掉落,可以上放汽水機(jī)、陳列保溫柜、冷飲機(jī)等,低噪音,是您選擇操作臺(tái)類別里面獨(dú)有的選擇,外形美觀大方。

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