| 主要成分 |
花青素 |
提取來源 |
越橘 |
| 外觀 |
深紫色粉末 |
檢測方法 |
UV檢測歐洲標準 |
| 含量 |
25%（%） |
應用劑型 |
固體制劑 |
| 臨床應用 |
改善視力 |
包裝 |
25kg紙板桶 |
| 保存期 |
25個（月） |
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一、越橘提取物：花青素含量達到25%，10%，15%,20%.利用歐洲檢測方法和中國方法檢測。
二、越橘學名vacciniumspp.，杜鵑花科植物，原產北美，卻廣泛分布在北半球從北極到熱帶高山地區(qū)。越具有130種
以上，主要有兔眼越橘，狹葉越橘，澳洲越橘，蔓越橘等。果實近圓形，直徑多為0.5-2cm,藍黑或深紅色。越橘含有花色苷、果膠、單寧、熊果苷、維生素c和b族維生素等多種成分。越橘主要功效有，可以防止血管破裂，也被譽為毛細血管的修理工，保護眼睛，防癌變，對慢性乙肝也有改善作用等。對越橘榨汁，糖伴，做包子都是主要的食用方法。以含25%opcs標準萃取物的越橘萃取物來說；一般人的保養(yǎng)，每天約80毫克，當視力開始有衰退現象的中老年人，每天可以將劑量提高到160-240毫克左右，4-12歲以下的兒童，如果有視力不佳的情形，每天大約補充40-80毫克就夠了；
而如果是4：1或5：1的越橘萃取物，則需要服用的劑量必須提高20倍才能達到一樣的效果。
三、花青素的作用：花青素(anthocyanidin)，又稱花色素，是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，屬黃酮類化合物。也是植物花瓣中的主要呈色物質，水果、蔬菜、花卉等五彩繽紛的顏色大部分與之有關。在植物細胞液泡不同的ph值條件下，使花瓣呈現五彩繽紛的顏色。秋天可溶糖增多，細胞為酸性，在酸性條件下呈紅色，所以葉子曾紅色是花青素作用，其顏色的深淺與花青素的含量呈正相關性，可用分光光度計快速測定，在堿性條件下呈藍色。花青素的顏色受許多因子的影響，低溫、缺氧和缺磷等不良環(huán)境也會促進花青素的形成和積累。
1.有助于預防多種與自由基有關的疾病，包括、心臟病、過早衰老和關節(jié)炎；
2.通過防止應激反應和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發(fā)生； 3.增強免疫系統(tǒng)能力來抵御致物質；
4.降低感冒的次數和縮短持續(xù)時間； 5.具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成；
6.具有抗炎功效，因而可以預防包括關節(jié)炎和腫脹在內的炎癥； 7.緩解花粉病和其它過敏癥；
8.增強動脈、靜脈和毛細血管彈性； 9.保護動脈血管內壁；
10.保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液循環(huán)、為身體各個部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處，并增強細胞活力；
11.松弛血管從而促進血流和防上高血壓（降血壓功效）；
13.防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高（另一個降血壓功效）；
14.作為保護腦細胞的一道屏障，防止淀粉樣β蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預防阿爾茨海默氏；
15.通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內部和外部同時防止由于過度日曬所導致的皮膚損傷等等。
16花青素還具有抗輻射的作用，花青素顏色因ph值不同會發(fā)生變化，大部分花青素具有良好的光、熱、ph值穩(wěn)定性，對于白領或是長期處于日曬、電輻射環(huán)境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。
17.花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。
四、生產設備： 五、越橘提取物的應用：越橘其他作用：
（1）越橘其果汁里含大量多酚類黃酮物質，它有很強的抗氧化、抗病毒作用。經常喝越橘汁對慢性乙肝有明顯改善作用。
。2）越橘果實含有鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、花色素苷、類黃酮等特殊化合物成分，這些物質能使癌細胞急速增殖的酶的活性受到抑制。
。3）蔓越橘中所含的抗氧化劑比任何水果和蔬菜都多，其中的花青素對心臟病和癌癥的治療很有幫助，還可以防止大腸桿菌附著在膀胱壁上，導致尿道炎。
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