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商用廚房設(shè)備燃?xì)庹麸堒嚠a(chǎn)品介紹：

     燃?xì)庹麸堒囉纸姓麸埞�、蒸飯箱，蒸飯機/蒸飯車，是利用燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯、中式菜肴的大型不銹鋼商用廚房設(shè)備。采用 SUS304不銹鋼蒸盤作為容器，車身為柜體狀，為了方便移動，在設(shè)備下安有方向輪，外形似車，故而又叫蒸飯車。適用于石油氣、天然氣和人工煤氣等各種燃?xì)�。蒸飯車按�?guī)格大小可分為單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜和三門蒸飯柜，按性能特點還可以分為經(jīng)濟(jì)型蒸飯柜、豪華型蒸飯柜、數(shù)碼型蒸飯柜和專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。本產(chǎn)品為24盤雙開門燃?xì)庹麸堒嚒?/span>



產(chǎn)品特點：

       外殼及內(nèi)膽采用SUS304不銹鋼板材制作，面板材質(zhì)1.0mm厚，背板側(cè)板0.8mm厚，內(nèi)膽1.5mm厚，骨架結(jié)構(gòu)采用40X40X4.5mm角鐵，蒸汽爐膛采用5mm厚的鋼板制作，通腳Φ50mm國標(biāo)無縫鋼管，通腳內(nèi)含支承爐身的鋼柱以及可調(diào)爐身高度的可調(diào)節(jié)腳，亦可做成5寸萬向輪，方便移動。門板采用聚氨脂發(fā)泡保溫材料發(fā)泡保溫，其他采用保溫棉制作保溫，手輪采用漸進(jìn)式門鎖鉸手柄，嵌入式帆布密封條。每個爐頭安裝火咀一套，同時配備氣、火種、火種擎、風(fēng)擎、 風(fēng)行管頭減壓閥及相應(yīng)的水管、蒸汽管、氣管、等配套部件。同時裝有自動供水功能的不銹鋼水箱一套和自動蒸汽過壓釋放系統(tǒng)。適用于石油氣、天然氣和人工煤氣等各種燃?xì)猓細(xì)饨玉g：石油氣：Φ20mm 天然氣：Φ32mm 煤氣：Φ38mm。 進(jìn)水：Φ20mm 排水：Φ38mm 發(fā)熱量：60Kw.h。托盤尺寸：600*400mm，材質(zhì)為304不銹鋼，板材厚度0.8mm，一體沖壓成型。電子脈沖點火，一鍵啟動，帶熄火保護(hù)裝置。



產(chǎn)品優(yōu)勢：

  全不銹鋼機體外殼，豪華美觀，經(jīng)久耐用，清潔衛(wèi)生，方便清洗。焚燒徹底，無黑煙，不積炭，箱內(nèi)蒸汽擴(kuò)散快，熱效率高，受熱均勻，節(jié)約能耗，工作效率高。高強度門鎖安全可靠，整體發(fā)泡保溫，內(nèi)膽一次成型，燃燒室采用特制的豎式設(shè)計便于清理，電子打火，操作方便，帶熄火保護(hù)。意外熄火或焚燒失利報警，并能主動關(guān)閉氣源。自動進(jìn)水裝置，缺水主動切斷氣源，避免干燒，安全可靠。本產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于酒店、飯店、大型餐飲等商用廚房設(shè)備，應(yīng)用企業(yè)工廠、醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園等企事業(yè)單位食堂廚房設(shè)備，食品加工及中央廚房設(shè)備。



使用說明：

1、使用蒸飯車前必須安裝漏電保護(hù)開關(guān)，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護(hù)開關(guān)，和有效接地的情況下嚴(yán)禁使用。

2、使用前將機器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi)，加入部分清水，送蒸汽經(jīng)30分鐘能達(dá)到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。

3、用蒸汽加熱時，將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門，蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥，氣壓達(dá)到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正�，F(xiàn)象，嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。

4、蒸飯柜非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正�，F(xiàn)象。

5、蒸飯柜箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。

6、蒸完后應(yīng)清洗蒸箱，并定期擦洗表面（一般一周兩次），但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時更換水箱用水。

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