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國內蒸飯車市場的 產品,在各大機關單位市場、學校和醫(yī)院以及餐飲場所有廣泛的使用,蒸飯車產品采用整體泡發(fā)技術,保溫效果好,加熱速度快,是蒸包子饅頭和大米的 佳設備,產品暢銷全國市場,深受消費者的歡迎和喜愛,是 的好產品,歡迎廣大客戶咨詢和選擇浩博的產品。
產品概述:
美廚精工缺水斷電節(jié)能蒸飯柜為您解決了防患于未然的問題,一旦缺水自動斷電,自動防止干燒,充分解決了發(fā)熱管干燒的現象。安全可靠、適用方便。電器匹配更合理。
產品特點:
1、本產品由中國人民保險公司承保。
2、全不銹鋼機體豪華美觀。
3、高強度門鎖安全可靠
4、自動補水裝置
5、 發(fā)熱管
6、整體發(fā)泡保溫節(jié)能
7、一次成型內膽
8、一機多用
9、品種全,型號多,滿足不同層次需求
10、 新流行外觀設計理念,大氣時尚簡約
11、設有定溫、定時控制器,靈活方便
蒸飯柜正常工作條件:
1、上訴蒸飯時間由于環(huán)境溫度的不同可能略有變化。
2、每盤約3KG大米,但因各地大米的產飯量不等,數據僅供參考。
3、進水壓力:100250kpa(即1.02.5kg/cm2)
4、環(huán)境溫度550,空氣相對濕度不大于90,海拔高度不大于2000米。
5、電源電壓:380v
蒸飯柜也叫蒸飯車,是利用電、燃氣發(fā)熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備,按加熱方式可分為燃氣蒸飯車、電熱蒸飯車、電熱蒸汽兩用蒸飯車。按規(guī)格大小分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三門蒸飯車。按性能特點分為普通蒸飯車、豪華型蒸飯車、數碼蒸飯車、海鮮蒸柜。蒸飯柜車身為柜體狀,采用304不銹鋼制造,內部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器,安裝有萬向輪,移動方便,操作簡單,經濟實用。
7、蒸制米飯時按每盆約4Kg大米盛裝量,把大米淘洗干凈后,倒入蒸飯盆內,加入適量水,水應能覆蓋大米,平整大米表面,放進蒸飯柜內,其余操作同上。
8、待被蒸制的食品熟后,便可關閉電源或蒸氣閥門,同時視所蒸制的食品是否需要燜局而定是否立即取出。開門時應注意身體切勿正對蒸飯車及門縫,并盡可能遠離蒸飯車,緩緩打開門銷,讓蒸飯車內的高溫蒸氣泄壓后再取出食品。取出食品時應戴上隔熱手套,防止手被 。
商用廚房設備燃氣蒸飯車產品介紹:
燃氣蒸飯車又叫蒸飯柜、蒸飯箱,蒸飯機/蒸飯車,是利用燃氣發(fā)熱,蒸煮米飯、中式菜肴的大型不銹鋼商用廚房設備。采用 SUS304不銹鋼蒸盤作為容器,車身為柜體狀,為了方便移動,在設備下安有方向輪,外形似車,故而又叫蒸飯車。適用于石油氣、天然氣和人工煤氣等各種燃氣。蒸飯車按規(guī)格大小可分為單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜和三門蒸飯柜,按性能特點還可以分為經濟型蒸飯柜、豪華型蒸飯柜、數碼型蒸飯柜和專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。本產品為24盤雙開門燃氣蒸飯車。
產品特點:
外殼及內膽采用SUS304不銹鋼板材制作,面板材質1.0mm厚,背板側板0.8mm厚,內膽1.5mm厚,骨架結構采用40X40X4.5mm角鐵,蒸汽爐膛采用5mm厚的鋼板制作,通腳Φ50mm國標無縫鋼管,通腳內含支承爐身的鋼柱以及可調爐身高度的可調節(jié)腳,亦可做成5寸萬向輪,方便移動。門板采用聚氨脂發(fā)泡保溫材料發(fā)泡保溫,其他采用保溫棉制作保溫,手輪采用漸進式門鎖鉸手柄,嵌入式帆布密封條。每個爐頭安裝火咀一套,同時配備氣、火種、火種擎、風擎、 風行管頭減壓閥及相應的水管、蒸汽管、氣管、等配套部件。同時裝有自動供水功能的不銹鋼水箱一套和自動蒸汽過壓釋放系統(tǒng)。適用于石油氣、天然氣和人工煤氣等各種燃氣,燃氣接駁:石油氣:Φ20mm 天然氣:Φ32mm 煤氣:Φ38mm。 進水:Φ20mm 排水:Φ38mm 發(fā)熱量:60Kw.h。托盤尺寸:600*400mm,材質為304不銹鋼,板材厚度0.8mm,一體沖壓成型。電子脈沖點火,一鍵啟動,帶熄火保護裝置。
產品優(yōu)勢:
全不銹鋼機體外殼,豪華美觀,經久耐用,清潔衛(wèi)生,方便清洗。焚燒徹底,無黑煙,不積炭,箱內蒸汽擴散快,熱效率高,受熱均勻,節(jié)約能耗,工作效率高。高強度門鎖安全可靠,整體發(fā)泡保溫,內膽一次成型,燃燒室采用特制的豎式設計便于清理,電子打火,操作方便,帶熄火保護。意外熄火或焚燒失利報警,并能主動關閉氣源。自動進水裝置,缺水主動切斷氣源,避免干燒,安全可靠。本產品廣泛應用于酒店、飯店、大型餐飲等商用廚房設備,應用企業(yè)工廠、醫(yī)院、學校、幼兒園等企事業(yè)單位食堂廚房設備,食品加工及中央廚房設備。
使用說明:
1、使用蒸飯車前必須安裝漏電保護開關,檢查電器線路,外殼要有效接地,接線要牢固。在未裝漏電保護開關,和有效接地的情況下嚴禁使用。
2、使用前將機器安放平整,接上輸入蒸汽管道,將飯盤、饅頭盤等放進箱內,加入部分清水,送蒸汽經30分鐘能達到良好消毒作用,然后放入大米,饅頭及菜類。
3、用蒸汽加熱時,將需蒸煮食品放入箱內關上門,蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥,氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出,屬正,F象,嚴禁用物體壓住氣壓球閥。
4、蒸飯柜非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正,F象。
5、蒸飯柜箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。
6、蒸完后應清洗蒸箱,并定期擦洗表面(一般一周兩次),但不得用過硬的金屬鏟刮表面,及時更換水箱用水。
操作流程:
1/使用前檢查各部件裝置是否安全;檢查所有閥門、附件是否正常,操作是否靈活、方便;檢查各開孔是否嚴密,有無漏水、漏氣現象;檢查車體是否平穩(wěn);檢查浮球閥運行是否正常;檢查機體內水量是否足夠。
2/檢查正常后,打開柜門,將已裝好米或面食的飯盒放進柜內,關好并鎖緊柜門。
3/接通電源,調節(jié)火種閥,打開點火開關,看到柜內燃燒器火種燃燒后,打開主氣閥開關和蒸飯柜火力調節(jié)閥即開始正常工作。火點燃后關閉點火開關和火種閥。
4/操作過程中應隨時監(jiān)測各部件連接處有無漏水、漏氣現象;觀察燃燒情況是否良好;檢查排煙和排汽是否正常;觀察蒸發(fā)器有無破裂、漏水現象;設備房應隨時保持通風良好。
5/使用完畢后應及時關閉蒸飯柜供氣閥及支氣管閥門,并關閉總氣閥,關閉電源。待燜15分鐘左右便可打開蒸飯柜取出蒸好的米飯或面食。發(fā)現漏水、漏氣、燃燒異常等情況必須及時關閉氣源,電源,待維修處理正常后方可運行。
清潔保養(yǎng):
當日使用完畢后,必須將蒸發(fā)器內的水及污物排除干凈,每周定期清洗水垢,隨時保證設備干凈,設備房應保持清潔、通暢。
銷售的產品種類非常齊全,款式多樣,能滿足不同考核的需求和選擇,銷售的主要有2盤蒸飯車、4盤蒸飯車、6盤蒸飯車和8盤蒸飯車、12盤蒸飯車、24盤蒸飯車等系列款式和型號的產品,公司銷售的蒸飯車產品種類給出齊全齊全,設備主要使用在超市、學校。醫(yī)院、食堂等場所,歡迎廣大客戶咨詢訂購和選擇浩博的產品,貨到付款銷售

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