| 茶葉多糖20% 食品原料 茶葉提取液 浸膏1.0-1.3比重 |
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價(jià)格：155 元(人民幣) | 產(chǎn)地：內(nèi)蒙古 |
| 最少起訂量：1公斤 | 發(fā)貨地：寧夏固原市 | |
| 上架時(shí)間：2020-07-16 16:00:54 | 瀏覽量：457 | |
寧夏香草生物技術(shù)有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè)：保健食品 | 主要客戶：食品廠、醫(yī)藥廠、外貿(mào)公司等 | |
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茶葉多糖20% 食品原料 茶葉提取液 浸膏1.0-1.3比重
【中文名稱】茶多糖
【外文名稱】Tea Polysaccharide
【性質(zhì)】酸性糖蛋白
【全稱】茶葉多糖復(fù)合物
【產(chǎn)品簡介】茶多糖是一種酸性糖蛋白，并結(jié)合有大量的礦質(zhì)元素，稱為茶葉多糖復(fù)合物，簡稱為茶葉多糖或茶多糖(Tea Polysaccharide)。其中蛋白部分主要由約20種常見的氨基酸組成，糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、巖藻糖、葡萄糖、半乳糖等，礦質(zhì)元素主要由鈣、鎂、鐵、錳等及少量的微量元素，如稀土元素等組成。
【產(chǎn)品性能】
1．溶解性
茶多糖粗品在85～90℃熱水中的溶解度為76%。其水溶液呈淺褐色透明半稠狀。該溶液與硫酸蒽酮、硫酸苯酚反應(yīng)呈陽性。茶多糖不溶于高濃度的乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇等有 機(jī)溶劑。
2．熱穩(wěn)定性
茶多糖對(duì)熱穩(wěn)定性較差，表現(xiàn)在其水溶液隨干燥溫度增 高，色澤變深，其中部分成分在高溫下發(fā)生氧化。而且在熱的作用下，糖類物質(zhì)會(huì)發(fā)生降解，使多糖含量降 低。
3．酸堿穩(wěn)定性
在堿性條件下，茶多糖水溶液顏色加深且隨堿性提 高而加劇，并有絲狀沉淀產(chǎn)生。
在酸性條件下，無此現(xiàn)象。但隨酸性增 強(qiáng)，茶多糖發(fā)生降解，含量下降。
【產(chǎn)品包裝】1公斤/鋁箔袋，10公斤/紙板桶，25公斤/紙板桶
【產(chǎn)品保存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處
【保質(zhì)期】兩年
 
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