| 物料殺菌臭氧發(fā)生器,小型臭氧消毒機(jī),移動(dòng)式臭氧機(jī) |
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臭氧發(fā)生器設(shè)備用于物料殺菌 一、物料殺菌 物料可以包括流體和固體,流體包括水、礦泉水、敏感性水、風(fēng)味水、碳酸飲料、果汁、藥水和生產(chǎn)用水,等等;固體包括粉末狀物質(zhì)和顆粒狀物質(zhì);物料在完成生產(chǎn)制造后會(huì)進(jìn)行灌裝,而在進(jìn)行灌裝前需要對(duì)物料進(jìn)行殺菌操作。 二、臭氧物料殺菌 1、物料殺菌原理 現(xiàn)有技術(shù)中的殺菌方式主要有紫外線(xiàn)殺菌、巴氏殺菌、超尚溫瞬時(shí)殺菌(UHT殺菌)、福射殺菌和過(guò)濾殺菌,等等;使用上述殺菌方法進(jìn)行殺菌,有些方法耗能大,工作時(shí)間長(zhǎng);有些方法破壞產(chǎn)品有效成份;有些方法消毒后會(huì)有殘留物留在物料中,從而需要增加后續(xù)處理工序,這不僅會(huì)降低物料生產(chǎn)的效率,而且也不好控制滅菌的質(zhì)量。 2、臭氧物料殺菌工藝 臭氧是一種廣譜殺菌劑,可殺滅細(xì)菌繁殖體和芽胞、病毒、真菌等,并可破壞肉毒桿菌毒素,臭氧能氧化分解細(xì)菌內(nèi)部氧化葡萄糖所必須的葡萄糖氧化酶,并直接與細(xì)菌,病毒發(fā)生作用破壞其細(xì)胞器和核糖核酸,分解DNA 、RNA ,蛋白質(zhì)、脂質(zhì)類(lèi)和多糖等大分子聚合物,使細(xì)菌的物質(zhì)代謝生長(zhǎng)和繁殖過(guò)程遇到破壞。還可以滲透細(xì)胞膜織織、使細(xì)胞膜內(nèi)作用于外膜脂蛋白和內(nèi)部的脂多糖,使細(xì)胞發(fā)生通透性畸變,導(dǎo)致細(xì)胞的溶解死亡。 3、臭氧物料殺菌技術(shù) 臭氧用于物料殺菌在多年前就已經(jīng)被廣泛的應(yīng)用,在物料存放的容器內(nèi),通入一定比例的臭氧氣體,在很短的時(shí)間就可以殺死細(xì)菌,消除物料表面細(xì)菌,并防止細(xì)菌的再生。而且多余的臭氧氣體經(jīng)過(guò)一段時(shí)間就會(huì)反應(yīng)成氧氣,不會(huì)存在二次污染情況的發(fā)生,相比較其他的殺菌的技術(shù),臭氧直接用于物料表面殺菌,也可以與水混合,制成臭氧水,對(duì)需要?dú)⒕奈锪现苯舆M(jìn)行沖洗。有一點(diǎn)是需要注意的,臭氧有很強(qiáng)的氣味性,所以一般情況下,在進(jìn)行臭氧殺菌的時(shí)候,人員一定要遠(yuǎn)離,避免過(guò)多的吸入臭氧,造成身體的傷害。 三、臭氧物料殺菌應(yīng)用 1、室內(nèi)殺菌,包括室內(nèi)除甲醛,室內(nèi)衛(wèi)生間除異味、室內(nèi)廚房防霉變等。 2、果蔬保鮮殺菌,包括果蔬表面清洗,果蔬去農(nóng)殘,冷庫(kù)保鮮等。 3、環(huán)境資源保護(hù),包括飲用水殺菌、廢氣除異味等。 4、醫(yī)療衛(wèi)生殺菌,包括車(chē)間殺菌,醫(yī)藥包裝物殺菌,人員殺菌等。 5、食品行業(yè)殺菌,包括食品包裝殺菌,生產(chǎn)員工殺菌,食品車(chē)間殺菌等。 6、禽類(lèi)養(yǎng)殖殺菌,包括養(yǎng)殖用水殺菌,養(yǎng)殖場(chǎng)殺菌,養(yǎng)殖場(chǎng)除味等。 7、農(nóng)業(yè)殺菌,包括食用菌車(chē)間殺菌,大棚殺菌,農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖等。 |
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