| 銘威真空斬拌機采購 變頻斬拌機 多功能斬拌機供應商 |
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價格:11000 元(人民幣) | 產(chǎn)地:諸城 |
| 最少起訂量:1臺 | 發(fā)貨地:諸城 | |
| 上架時間:2021-10-16 11:41:22 | 瀏覽量:103 | |
諸城市銘威食品機械有限公司
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| 經(jīng)營模式:貿(mào)易型 | 公司類型: | |
| 所屬行業(yè):食品、飲料加工設備 | 主要客戶: | |
在線咨詢 ![]() |
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| 聯(lián)系人:李經(jīng)理 () | 手機:18654871177 |
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斬拌機組成:由一組切刀、一個盛肉轉(zhuǎn)盤、排料裝置、上料裝置、上蓋、控制裝置等組成。 主要部件的說明: 首先,切刀由一組尖利的刀片組成。刀片都用不銹鋼制成,刀片數(shù)量有2、3、4、6、8及10個,刀片成對地應用法蘭盤定位在軸上,沿周向平均布置。刀尖和轉(zhuǎn)盤之間保持小于1mm的縫隙。刀頭應均衡,保證高速轉(zhuǎn)動而不發(fā)生振動。刀具采用鍵傳動,并用反旋螺母固定,以防松動。切刀垂直置于轉(zhuǎn)盤槽的橫截面中心,在刀軸帶動下高速旋轉(zhuǎn),刀軸轉(zhuǎn)速為1 000~4 000r/min,一般2000r/min。為保證安全應帶有防護罩。刀具直徑應與轉(zhuǎn)盤槽的圓弧適應,依據(jù)轉(zhuǎn)盤容量大小,刀具直徑也相應地變化,并且,關于多把刀片的刀組,各刀片長短不一樣,內(nèi)外刀片不能裝錯。 設備簡介: 1.斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,冰片,輔料一起攪拌均勻。 2.斬拌機的刀速,鍋速,斬刀與鍋的間隙達到最合理的組合,從而減少物料發(fā)熱量,細度好,提高了肉制品的乳化效果,保持了餡料的天然色澤,彈性,出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。 3.銘威斬拌機型號齊全,操作方便,可適用不同客戶的需求。 |
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