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中央廚房設備加工行星炒鍋的操作使用：
1、檢查設備： 使用前應對設備進行檢查，各控制、操作部件應處于完好狀態(tài)，鍋體應處于垂直狀態(tài)，確認供應氣原與設備銘牌所注明的燃氣種類一致，用洗滌劑清洗內外表面洗干凈后方可投入使用。
2、燃燒器點火： 第一步，確認操作盤上的旋鈕，長明火旋鈕及點火棒旋鈕在全關閉位置后，再打開燃氣主閥。第二步，打開點火棒旋鈕，點燃點火棒，插入燃燒室下部點火口，同時打開長明火旋鈕，引燃長明燃燒器。第三步，抽出點火棒，并關閉旋鈕，將點火棒放置原位。行星炒鍋第四步，將火盤旋鈕分別向下壓，旋開位置，此時火盤燃燒器自動引燃。應先使用內圈燃燒器，確認燃燒狀態(tài)良好后，再使用外圈燃燒器。
3、結束操作： 食物加工好后，應停止加熱，將主燃燒器旋鈕、長明火燃燒器旋鈕恢復到關閉位置，關閉燃氣主旋鈕，并適時按下“電機停止”開關，紅色鍵，攪拌器停止攪拌，之后關閉總電源。

中央廚房設備加工優(yōu)勢：
1、加熱迅速，溫度可調。
2、微電腦自動溫度控制和溫度顯示。
3、食品不粘鍋，不結成硬塊或結焦。
4、高效、節(jié)能，運行費用更低。
5、安裝、操作簡單，占地面積小，減少配套成本。
6、能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況。中央廚房生產線加工工藝
7、使用壽命長。
8、使用安全，電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險。

中央廚房設備加工行星攪拌炒鍋特點是采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，采用電加熱導熱油加熱形式特點具有受熱面積大，熱效率高，具有造型美觀、特點設計合理、結構緊湊、安裝方便、特點操作簡單便于維修。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。行星攪拌炒鍋是通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產量，降低生產成本。設備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)質的產品。

中央廚房設備加工中央廚房的大概模樣跟我們家里的廚房差不多，有很多廚具和工具組成。當然中央廚房更大一些，因為它的加工設備也都很大。而且中央廚房的工作效率是很快的，每天可以加工很多份快餐盒飯等，所以很多大型餐廳食堂開始使用它。如果您還沒有購買設備，可以來到本公司進行考察，我們還可以現(xiàn)場試機。中央廚房生產線加工工藝