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-196度超低溫液氮速凍瞬間鎖鮮秒凍產(chǎn)品
-196度超低溫液氮速凍瞬間鎖鮮秒凍產(chǎn)品 價格:66666  元(人民幣) 產(chǎn)地:江蘇泰州市
最少起訂量:1 發(fā)貨地:江蘇泰州市
上架時間:2023-04-06 08:59:55 瀏覽量:421
科威嘉尼(江蘇)制冷設備有限公司  
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 公司類型:私營獨資企業(yè)
所屬行業(yè):制冷設備 主要客戶:食品廠、海鮮、水果
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聯(lián)系方式

聯(lián)系人:胡其萍 (小姐) 手機:13655193715
電話: 傳真:
郵箱:519095447@qq.com 地址:江蘇泰州陶莊鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)中心中8號

詳細介紹


科威嘉尼公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的高新技術企業(yè),主要從事液氮速凍設備的研究、開發(fā)、制造、銷售。該系列產(chǎn)品采用最新的加熱技術、控溫技術和液氮分散技術,使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。以-196℃液氮為制冷劑,滿足降溫及環(huán)保要求。產(chǎn)品有箱式、柜式、隧道式等多種規(guī)格,并可按用戶要求設計和制造,可用于機械工程、遺傳工程、醫(yī)藥、食品加工、醫(yī)學研究、植物保存、航空航天、畜牧等領域。

北京公司成于2008年,江蘇公司成立2015年,南京銷售部成立2022

國內(nèi)液氮速凍設備的創(chuàng)始人

行業(yè)經(jīng)驗、創(chuàng)新理念和技術領導力國內(nèi)領先

產(chǎn)品銷售遍布全國各省、海外20多個國家承接銷售業(yè)務


聯(lián)系人:胡女士:13655193715、1380102788515380762806

江蘇省泰州興化市陶莊鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)中心路8


【液氮冷凍制冷設備】產(chǎn)品特點與優(yōu)勢

1.液氮是目前為止世界上環(huán)保經(jīng)濟的冷凍和冷卻媒介;

2.以少的前期投入,創(chuàng)建可生產(chǎn)高品質(zhì)的多條凍結(jié)/冷卻生產(chǎn)線;

3.5分鐘快速冷凍(以分鐘計,不是小時)意味著無需存儲大量的產(chǎn)品;

4.使用西門子PLC技術精確控制每個溫度。大大縮短產(chǎn)品上市時間;

5.操作簡單大大減少人工和降低對操作員的技能要求;

6.可對產(chǎn)品快速冷凍并穿冰衣,速凍多層溫度可通過觸摸屏調(diào)節(jié);

7.減少水分損失,不減少產(chǎn)品質(zhì)量,保持原有新鮮度;

8.和我公司生產(chǎn)的分選、計數(shù)、包裝設備 連接創(chuàng)建生產(chǎn)線 減少人力資源;

9.技術采用多及輸送 可實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn);

10.小的安裝成本,低廉的維護成本,可節(jié)省電能95%。

液氮速凍的優(yōu)勢

    1液氮速凍讓食品迅速凍結(jié),快速通過冰晶生長帶,不破壞細胞壁,不流失組織液,保持食品原色、原味、原質(zhì)。

    2、速凍不流失食品汁液,不影響到解凍食品的色澤、口感以及營養(yǎng)等特性,營養(yǎng)素及天然色素不會隨食品汁液流失;特別是果蔬類食品;根據(jù)專家對冷凍草莓產(chǎn)品進行冷凍工藝口感質(zhì)地破壞性測試的相關研究表明,使用超低溫液氮速凍時,草莓保持了較高的緊密質(zhì)地。

   3、速凍不損失水分,減少食品速凍過程的表面干耗和脫水,幾乎不損失重量;

   4、超低溫速凍的食品抑制了細菌生長和生物酶活性,速凍后的食品冷藏時間可長達數(shù)月甚至數(shù)年,食品不變質(zhì),食用安全。

5、解決了特色美味的地域性限制,讓原味食品方便的輸送到世界各地。

6徹底解決產(chǎn)量過剩、過期、變質(zhì)等問題。

 

【液氮冷凍制冷設備】參數(shù)規(guī)格

 

隧道式液氮速凍設備

技術參數(shù):

規(guī)格型號——SD-X-9600-1200;

網(wǎng)帶尺寸――9500*1200 長*寬;

網(wǎng)帶運行速度――5~25mm 可任意設定(根據(jù)產(chǎn)品不同運行時間任意定制);

工作溫度――室溫~-120℃可任意設定;

安裝參數(shù):

電力——380V、50Hz、5KW;

液氮使用壓力——0.4~0.6Mpa;

設備外形尺寸――9600mm ×2080mm×1780 mm;

 

【液氮冷凍制冷設備】適用范圍

不管您是何種規(guī)模大小的食品生產(chǎn)商——大規(guī)模生產(chǎn)的食品制造企業(yè)、小規(guī)模生產(chǎn)的食品加工商,或者是正在規(guī)劃中的食品企業(yè),科威嘉尼公司都能滿足您的不同生產(chǎn)需要。我公司憑借先進的應用技術幫助您提升產(chǎn)能,降低成本,大化您的回報率,讓您在激烈的市場競爭始終處于良好地位。毫無疑問,液氮是當今環(huán)保的冷卻及冷凍方式!液氮的超冷溫度它可以快速和有力的使食品降溫,確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存。同時,我們明白,在食品加工設備的投資是一項非常重要的決定,尤其是在當今經(jīng)濟環(huán)境下,我公司幫助您在投資之前做出正確而可信的可行性分析,定能滿足您的各種生產(chǎn)需求,幫助您和您的事業(yè)快速發(fā)展!




液氮的溫度達到﹣196℃,當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶小,并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止水分的丟失,達到了無損失;保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。這些氣化后的制冷氮氣被均勻控制地導向冷凍機的前端,實現(xiàn)了熱逆交換,從而提高了氮氣的利用率。

液氮速凍與傳統(tǒng)機械式冷凍的區(qū)別

目前食品冷凍技術的發(fā)展日新月異,傳統(tǒng)機械式食品冷凍設備雖仍然被廣泛使用,但他們正在被諸多更有優(yōu)勢的新型液氮食品冷凍設備及技術所取代。相關對比如下:

 1、液氮的溫度達到-196℃,當它與食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量;液氮超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍,這樣的快速冷凍使產(chǎn)生的冰晶最小,并幫助保持食品的質(zhì)地,這也防止了水分的丟失,幾乎達到了無損失;保持了食品的原色,原味和原質(zhì)。

2、 壓縮機冷凍設備緩慢的食品冷凍過程將導致食品中大冰晶粒的產(chǎn)生,等食品解凍時,食品中細胞組織會發(fā)生破裂引起食品汁液流失。食品汁液的流失會影響到解凍食品的色澤、口感以及營養(yǎng)學特性。營養(yǎng)素及天然色素會隨食品汁液而流失。

3、液氮速凍設備初期固定資產(chǎn)的投入較低,占地空間更。贿m應產(chǎn)能變化以及不同類型的食品速凍,人工及維護成本較少。

4、液氮速凍設備構(gòu)造相對簡單,主要配件十年內(nèi)基本不會老化,后期維護只是更換密封條等小配件,成本極低;且液氮是惰性的,無色,無味,無腐蝕性,不可燃,溫度極低,所以說液氮制冷設備是安全、環(huán)保、無污染的。

5、壓縮機式冷凍設備(氨機制冷或者氟利昂制冷)初期需要大量的資金投入(其投**報期可能要堅持好幾年,過于樂觀的預測將導致效能下降;相反悲觀的計劃又會造成食品內(nèi)冷凍能力的不足),且隨著設備陳舊老化,冷凍效率有所降低,后期維護成本亦會較高。

6壓縮機冷凍設備主要能耗是電能及液氨(或者氟利昂),設備體積龐大結(jié)構(gòu)復雜,機組配件易損壞且平常需要大量人員進行清潔維護,后期配件更換周期較短且價格高昂,人工維護成本較高。

7、氨機制冷設備有兩個非常重要的環(huán)節(jié),一個是安裝環(huán)節(jié),一個是在日常維護的環(huán)節(jié);氨制冷的系統(tǒng)大多由大管道連接,如果制冷設備陳舊老化或維護不佳;或者安裝出現(xiàn)失誤,閥門連接處密封性不好,且液氨具有腐蝕性,都極容易產(chǎn)生泄漏;短期內(nèi)人體吸入極高濃度氨可迅速死亡。除了液氨泄漏對人體的直接影響,當氨氣在空氣混合物中濃度達到16%-25%時,遇明火會燃燒和爆炸,進而導致事故發(fā)生。氟利昂制冷設備中氟利昂對臭氧層有不可逆轉(zhuǎn)的破壞,將對環(huán)境造成一定的損害。



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