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淀粉在食品中算是一種調節(jié)劑，利用它我們可以做各種漿、粉、糊、汁、芡，可以給食物帶來更多不一樣的口感和味道。天然的淀粉由直鏈淀粉和支鏈淀粉組成，直鏈淀粉含量高的可稱為高直鏈淀粉。高直鏈淀粉與直鏈淀粉是有所區(qū)別的，除了在含量多少的區(qū)別，高直鏈淀粉相對于一般淀粉還具有獨特的應用價值。利用DPCZ-III型直鏈淀粉檢測儀可快速檢測多類糧食的直鏈淀粉含量，對于各種糧食質量的檢測有重要意義。該儀器集計算機技術、分光光度技術于一體，可用于提高糧食部門和食品生產部門檢測水平與效率，控制糧食質量與成本。

功能特點：
1、儀器內置標準工作曲線；
2、儀器內置微型打印機；
3、具有靈敏度高，穩(wěn)定性好；
4、基于Windows操作系統(tǒng)的控制軟件；
5、自動化程度高，檢測速度較快，重復性好；

直鏈淀粉檢測儀 技術參數：
1、檢測品種：大米、玉米、馬鈴薯、小麥等農作物
1、吸光度范圍：0.000-2.000 Abs
2、光源：集成式高性能鹵素燈模塊
3、波長：720±2 nm
4、檢測精度：±0.5%（以質量分數計）
5、透射比重復性：≤0.3%T
8、樣品處理時間60min
9、實驗檢測時間：15S
10、檢測范圍：5%-35%或5-35g/100g（以干基質量分數計）
11、最小讀數： 0.01% 
12、存儲數據：50000條
13、使用環(huán)境：溫度0～40℃；濕度≤90%RH(40℃時)
14、儀器檢測環(huán)境：15-40℃
15、電源： AC 220V /50Hz

產品詳情：

直鏈淀粉檢測儀http://www.grain17.com/yq_class/yq_276_1.html

糧油儀器http://www.grain17.com