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淀粉在食品中算是一種調(diào)節(jié)劑，利用它我們可以做各種漿、粉、糊、汁、芡，可以給食物帶來(lái)更多不一樣的口感和味道。天然的淀粉由直鏈淀粉和支鏈淀粉組成，直鏈淀粉含量高的可稱為高直鏈淀粉。高直鏈淀粉與直鏈淀粉是有所區(qū)別的，除了在含量多少的區(qū)別，高直鏈淀粉相對(duì)于一般淀粉還具有獨(dú)特的應(yīng)用價(jià)值。利用DPCZ-III型直鏈淀粉檢測(cè)儀可快速檢測(cè)多類糧食的直鏈淀粉含量，對(duì)于各種糧食質(zhì)量的檢測(cè)有重要意義。該儀器集計(jì)算機(jī)技術(shù)、分光光度技術(shù)于一體，可用于提高糧食部門(mén)和食品生產(chǎn)部門(mén)檢測(cè)水平與效率，控制糧食質(zhì)量與成本。

功能特點(diǎn)：
1、儀器內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)工作曲線；
2、儀器內(nèi)置微型打印機(jī)；
3、具有靈敏度高，穩(wěn)定性好；
4、基于Windows操作系統(tǒng)的控制軟件；
5、自動(dòng)化程度高，檢測(cè)速度較快，重復(fù)性好；

直鏈淀粉檢測(cè)儀 技術(shù)參數(shù)：
1、檢測(cè)品種：大米、玉米、馬鈴薯、小麥等農(nóng)作物
1、吸光度范圍：0.000-2.000 Abs
2、光源：集成式高性能鹵素?zé)裟K
3、波長(zhǎng)：720±2 nm
4、檢測(cè)精度：±0.5%（以質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)）
5、透射比重復(fù)性：≤0.3%T
8、樣品處理時(shí)間60min
9、實(shí)驗(yàn)檢測(cè)時(shí)間：15S
10、檢測(cè)范圍：5%-35%或5-35g/100g（以干基質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)）
11、最小讀數(shù)： 0.01% 
12、存儲(chǔ)數(shù)據(jù)：50000條
13、使用環(huán)境：溫度0～40℃；濕度≤90%RH(40℃時(shí))
14、儀器檢測(cè)環(huán)境：15-40℃
15、電源： AC 220V /50Hz

產(chǎn)品詳情：

直鏈淀粉檢測(cè)儀http://www.grain17.com/yq_class/yq_276_1.html

糧油儀器http://www.grain17.com