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果蔬清洗漂燙是對蔬菜保鮮的一種方式，新鮮的蔬菜經(jīng)過清洗之后經(jīng)過漂燙也叫殺青，可以保持蔬菜的顏色，脫水之后可以直接包裝，或者經(jīng)過巴氏殺菌之后可以保存更長的時間。

果蔬清洗漂燙整套設(shè)備對于速凍蔬菜以及烘干蔬菜深加工來說，蔬菜漂燙處理的作用尤其重要，通過蔬菜漂燙機，漂燙預(yù)煮處理可以降低蔬菜氧化，使葉綠素水解酶失去活性，保持了蔬菜其鮮綠色，品相更好。蔬菜漂燙機——速凍蔬菜加工工藝流程先進行蔬菜的挑選處理，通過人工結(jié)合挑選臺，將蔬菜根，黃爛葉子進行摘切處理；其次，清洗，通過蔬菜氣泡清洗機有效去除蔬菜泥沙雜草等物質(zhì)；再次，切割，根據(jù)工藝要求將蔬菜切割成不同形狀規(guī)格；之后，進行蔬菜漂燙處理，蔬菜漂燙的溫度一般在60—75℃的熱水進行燙漂，根據(jù)原材料的不同蔬菜漂燙溫度也各不相同，具體可以根據(jù)客戶的實際工藝進行處理；

果蔬清洗漂燙整套設(shè)備可以連續(xù)式的工作，一邊進料一邊出料，效率高。在設(shè)備工作的過稱中完全的不需要人工，節(jié)省人工，提高加工效率設(shè)備可以連續(xù)24小時的工作。在加工的過稱中設(shè)備需要長期的水接觸，針對這一點我們采用防腐蝕的食品級不銹鋼304材質(zhì)，可以保證設(shè)備長期的使用不受損傷。設(shè)備的大小可以根據(jù)實際的加工需求來進行加工定制。