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微型啤酒設(shè)備之啤酒雞尾酒的搭配

啤酒是由麥芽、酵母、啤酒花以及釀造用水釀制而成的，現(xiàn)代社會人們已經(jīng)不滿足于只是喝單一的一種啤酒，現(xiàn)在的啤酒有很多的搭配，今天鄭州麥德氏啤酒設(shè)備給大家講一下啤酒雞尾酒的搭配有哪些。

大自然給每個地方賦予了獨特的水土，正所謂一方水土養(yǎng)一方啤酒，英國伯頓地區(qū)的發(fā)硬水質(zhì)賦予了IPA和波特世濤完美的背景，而捷克超軟的水質(zhì)則賦予了拉格和皮爾森清爽的口感。現(xiàn)代的啤酒形成了一個34大類，超過100個小類的龐大家族，做點雞尾酒當然稀松平常了。

一、啤酒和烈酒搭配：像這種搭配的話，一般要推薦搭配用酒：美式拉格、美式淡色艾爾、美式IPA。比較常見的搭配就是以下幾種：1.威士忌小麥檸檬汁；2.白蘭地世濤；3.紅脖子大媽。

二、啤酒和果汁搭配：比較常見的搭配有以下幾種：1.柏林白啤，被普魯士國王威廉一世和腓特烈大帝迷戀，更被拿破侖叫做“來自北方的香檳”；2.五味俱全的味覺：在杯底放足冰塊，倒入新鮮德式小麥白啤，再倒入等量檸檬。這味覺怎么能夠，還要再加入半勺糖，再來小半勺鹽提出咸味，可別忘了放入一顆切好的鮮紅辣椒。

三、啤酒與啤酒的搭配：這種搭配主要的原則是利用多種啤酒比重的不同，換句話說，密度不同形成的彼此斷層，看起來是如此的。經(jīng)典的便是使用各種健力士的搭配，它的苦咖啡味和可可味簡直不要更適合做啤酒雞尾酒！其中與棕色艾爾做的Black tan堪稱經(jīng)典！

四、啤酒與非烈性酒的搭配：作為基酒，啤酒的類型視覺就征服了你？是的，獨特的中間細兩頭粗杯子賺足了眼球！下部倒入酸甜可口的蘋果酒（Cider），上面倒入比重較輕、苦咖啡味濃郁的健力士啤酒，點綴以綠色。據(jù)說，每個人都是抱著杯子拍足了照片，直到這杯雞尾酒已經(jīng)熱起來才想起來去喝！還可以使用蜂蜜酒取代蘋果酒。

鄭州麥德氏啤酒釀造技術(shù)有限公司引進德國先進的生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)和現(xiàn)釀啤酒釀造技術(shù)，研究出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的麥德氏現(xiàn)釀啤酒設(shè)備及啤酒，是一家專業(yè)從事開發(fā)生產(chǎn)及工程設(shè)計、制造、安裝的專業(yè)企業(yè)。主要機器分為德式分體啤酒設(shè)備和一體啤酒設(shè)備兩個大類。