| 配制酒澄清超濾設(shè)備 |
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中藥BJ酒Y酒澄清超濾設(shè)備 成都和誠(chéng)過(guò)濾技術(shù)有限公司是一家生產(chǎn)銷售膜分離濃縮,膜過(guò)濾設(shè)備,膜澄清設(shè)備,純化水設(shè)備,超濾設(shè)備,納濾設(shè)備,反滲透濃縮設(shè)備,膜元件和膜組件的公司。 BJ酒的問(wèn)題:酒體光澤度差,瓶底易產(chǎn)生比較嚴(yán)重的沉淀,影響產(chǎn)品外觀和品質(zhì)中藥BJ酒沉淀其主要原因是:ZYBJ酒是以白酒或黃酒為酒基,添加一些中藥材,通過(guò)發(fā)酵,浸泡或藥液與酒勾兌生產(chǎn)的具有BJ功效的酒。 1. 以白酒為基酒生產(chǎn)的ZYBJ酒的混濁沉淀問(wèn)題主要由中藥中豐富的膠體物質(zhì)引起,引起失光的膠體物質(zhì)的粒徑僅為納米級(jí),普通的硅藻土過(guò)濾由于精度低,故很難達(dá)到要求。 2. 以黃酒為酒基浸泡的ZYBJ的混濁沉淀問(wèn)題較白酒型的更復(fù)雜。這是由于ZY提取液中物質(zhì)成分比較復(fù)雜,部分物質(zhì)在一定條件下能與黃酒中帶電荷的焦糖色、蛋白質(zhì)等發(fā)生反應(yīng),生成一些新的聚合物,導(dǎo)致酒體的混濁沉淀現(xiàn)象。
BJ酒Y酒超濾過(guò)濾設(shè)備的應(yīng)用優(yōu)勢(shì): 1、 顯著提高BJ酒的澄清度和光澤感,解決BJ酒的沉淀問(wèn)題 2、不影響B(tài)J酒的口感風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)功能成份; 3、超濾系統(tǒng)采用錯(cuò)流流程設(shè)計(jì),設(shè)備流量保持性好,不易堵塞; 4、取代了傳統(tǒng)的硅藻土過(guò)濾或板框過(guò)濾,節(jié)約了耗材,節(jié)省了企業(yè)成本
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