寧波市鄞州傳成釀造設(shè)備有限公司簡(jiǎn)稱傳成酒械,前身為傳成釀造廠,當(dāng)時(shí)是專門從事白酒技術(shù)研發(fā)的服務(wù)中心,專業(yè)為部分酒廠提供服務(wù)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,白酒釀造技術(shù)逐漸傳到民間,中國(guó)也誕生了許多以白酒技術(shù)研發(fā),傳承,推廣為主的公司,開(kāi)始針對(duì)個(gè)人進(jìn)行服務(wù)。傳成酒械從創(chuàng)業(yè)之初,伴隨行業(yè)不斷優(yōu)化整合,把握機(jī)遇,穩(wěn)步前行,實(shí)現(xiàn)了資金、人才、經(jīng)驗(yàn)的逐漸累積。如今的傳成酒械已經(jīng)是寧波市鄞州傳成釀造設(shè)備有限公司的自有品牌,專業(yè)從事釀酒設(shè)備、新工藝釀酒技術(shù)研發(fā)和推廣的品牌企業(yè)。十多年來(lái)傳成酒械在全國(guó)開(kāi)辟了168個(gè)物流服務(wù)網(wǎng)點(diǎn),傳成酒械的企業(yè)資源規(guī)模、盈利能力及行業(yè)影響力節(jié)節(jié)攀升。
釀酒有兩個(gè)重要的生物化學(xué)反應(yīng)過(guò)程:一是淀粉糖化,二是酒精發(fā)酵。這兩個(gè)過(guò)程必須由糖化菌,酵母菌來(lái)進(jìn)行。由于很多技術(shù)的專業(yè)性較強(qiáng),個(gè)人無(wú)法很好地掌握其核心,傳成酒械為了讓中國(guó)百姓喝上放心的高質(zhì)量的釀造白酒,其在釀酒設(shè)備、酒曲等領(lǐng)域...